تمر البرحي

تمر البرحي له طعم جذاب للغاية محبوب من قبل خبراء التمر. هذا التمر كبير ومستدير ويختلف من العنبر الفاتح إلى البني الغامق عند النضج. هذا التمر طري وله ثخين ونكهة غنية ورائع في الجودة. عندما يتم التقاطها في حالتها الصفراء، يشار إليها باسم خليل؛ طعمه شبه حلو وهش مثل التفاح. تعتبر تمور البرحي الطازجة مثالية عندما تؤكل مبردة جيدا.

القيمة الغذائية

تعتبر تمور البرحي مصدراً ممتازاً للألياف لتنشيط الجهاز الهضمي وغني بالبوتاسيوم لموازنة مستويات السوائل داخل الجسم. يعتبر التمر أيضاً مصدراً جيداً للنحاس للحفاظ على صحة الجهاز العصبي، والمغنيسيوم لتنظيم ضغط الدم، والمنغنيز لتعزيز نمو النسيج الضام، ويحتوي على كميات أقل من فيتامين ب 6، والحديد ، وفيتامين سي.