الدراق المسطح (الكعكة)
يعتبر الدراق المسطح مصدراً ممتازاً لفيتامين أ و ج. كما أنه يحتوي على 50٪ من الكمية الموصى بها يومياً من فيتامين أ (كاروتين) و 10٪ من فيتامين ج لكل وحدة. الدراق المسطح خالي من الدهون والكوليسترول وغني جداً بالبوتاسيوم ويحتوي أيضاً على كميات صغيرة من المغنيسيوم واليود.
الدراق المسطح له تأثير إيجابي على الحماية من سرطان المعدة ويمكنه حتى منع القلق والتوتر. الدراق المسطح هو فاكهة تبلغ ذروتها وتنضج بعد الحصاد ولذلك نوصي بالحفاظ على الفاكهة مبردة وإستهلاكها في درجة حرارة الغرفة. هذا مهم جداً حيث يمكنك أن تقرر كيفية تناول الفاكهة (صلبة ومقرمشة أو طرية ورطبة) ببساطة عن طريق تركها في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت. يؤكل الدراق المسطح عادة طازجاً على الرغم من إستخدامه أيضاً في سلطات الفاكهة والسانجريا.