تمر المجهول
ما يميز تمور المجهول بشكل أساسي سكرها الطبيعي. إنها أكبر حجما وأغمق وأكثر طعماً من أنواع التمور الأخرى.
غالباً ما يتم العثور عليها للبيع جافة وناعمة ولزجة. السكريات الخاصة بها تصبح أكثر كثافة مع جفافها. هنالك المزيد لتعرفه فيما يتعلق بالمحتوى الغذائي، والفوائد، وإستخدامات تمور المجهول.
القيمة الغذائية
- السعرات الحرارية: 133
- الكربوهيدرات: 36 جم
- الألياف: 3.2 جم
- البروتين: 0.8 جرام
- سكر: 32 جم
- الدهون: 0 جرام
- الكالسيوم: 2٪ من القيمة اليومية (DV)
- الحديد: 2٪ من القيمة اليومية
- البوتاسيوم: 7٪ من القيمة اليومية
- النحاس: 19٪ من القيمة اليومية
- فيتامين ب 6: 7٪ من القيمة اليومية
- المغنيسيوم: 6٪ من القيمة اليومية المطلوبة
يوفر التمر كمية كبيرة من الألياف ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد والبوتاسيوم وفيتامين ب والنحاس والمغنيسيوم. بالمقارنة مع الأصناف الشائعة الأخرى، فإن تمور المجهول هي أكثر مصادر الكالسيوم الموثوقة.